Todo lo que dijiste si se puede hacer, exepto lo de evitar bass vs bass, hay una forma, pero es programando chars y no creo que sea fasil de hacer... Para hacer que un personaje no pueda ser seleccionado por el jugador, tienes que hacer los llamados "boss chars", todo eso esta explicado en el cas mugen detalladamente, si leiste lo del cas mugen y sigues con la duda, solo dime y yo te ayudo con tu problema.